零玖小说>穿越重生>从爆汁烤鸡翅开始[美食]>第14章 014 秘制烤肉串(三)

  熊大海刚一站起来,就被周明智拉住了。

  他们今天兄弟几个聚会,是专门来周志刚这里吃烧烤了,现在,熊大海吃到一半就站了起来,实在是把一桌子人都看傻了。

  “大海,你去哪儿啊?”

  熊大海支支吾吾:“我去隔壁那个摊子上看看,他们都在排队买什么东西。”

  说罢,他顾不上再跟朋友说话,三两步就冲到了云乔面前,干净利落地点单:“老板,给我各来十串,牛肉的羊肉的我都要。”

  他是土生土长的镇里人,平时吃了晚饭就在周志刚摊子上喝酒打诨,早就在美食街混得脸熟了,现在一过来排队,就被熟人叫住了,调笑道:

  “熊哥,怎么不去志刚那吃烧烤,跑来跟我们抢?”

  “就是,熊哥不是最讲究,说咱们镇上除了志刚,就没人会烧烤了吗?”

  “刚刚熊哥不还在他摊子上?叫我说,就是被云老板这边的香味儿勾来了!”

  众人一打趣,熊大海顿时有些汗颜,他吹过的牛皮实在是太多了,现在一下被人戳穿,说他是被香味勾过来的,脸色实在是挂不住。

  但也没办法,谁叫他真是被这股味道给勾来的。

  “看你们吃得热火朝天,我就来试试,”熊大海干笑两声,“带几串给我兄弟们尝尝,看看你们是不是在瞎吹。”

  他一说瞎吹,正在吃串的人就不乐意了。

  方玉作为云乔的头号迷妹,一边大口吃着串,一边故意说:“我可不是在瞎吹,云老板烤的牛肉真的是鲜美多汁!上次我考了年级第一,我爸特意带我去东华大饭店吃西餐,那儿的牛排都没这个好吃。”

  熊大海本来就是在嘴硬,他说着不稀罕云乔的烤肉串,实际上眼睛早就黏在云乔的摊位上了,看着那大块大块的烤肉,就差流口水了。

  现在听方玉这么一说,心里的馋虫更是忍不住了。

  他们镇上谁不知道东华大饭店,那可是市里最有名的馆子,谁家升学结婚能去那摆个宴席,那都是能吹上半年的,现在方玉竟然说,云乔烤的牛肉串比东华大饭店的牛排还好吃。

  ——

  熊大海更想尝尝那个味儿了,他拼命挤到摊位最前面,等肉串一烤好,立马拿到隔壁的摊位上,跟兄弟们分享去了。

  “熊哥,这烤肉串卖相不错啊!瞧牛肉串,烤得外焦里嫩,跟我当年在东北吃的一个样。”

  一群彪形大汉围着一盘子烤肉啧啧称奇,不过碍于周志刚的情面,硬是没有一个人伸手去拿。

  熊大海已经馋得不行,顾不得这些,拿起一串牛肉串就往嘴里塞,眼神立即就变了。

  他顾不得说话,只是一口接一口地吃着串。

  没办法,这牛肉串真是太香了,刚咬了一口,就觉得鲜美得舌头都要掉了,更别说那股麻辣咸香,更是叫人停不下来,吃着吃着,这肉竟然还有一股奶香,简直太好吃了。

  一串吃完,熊大海又从盘子里捞起一串,盯着它瞅了几眼,心里琢磨着,是因为这牛肉串烤得到位,边上还带着点牛筋,口感才这么神奇的吗?

  这肉串跟他平时吃的完全不一样,一点都不死板,反而很有嚼劲,很筋道,吃着吃着还会有种Q弹的感觉,实在是让人欲罢不能。

  “熊哥,你别光顾着吃啊,给我们说说,这味道究竟怎么样?”

  周明智看着熊大海大口吃肉,心里有些痒痒,边问边拿了一串咬起来,顿时叫道:“我靠,怎么这么香啊?”

  他从来没吃过这么好吃的牛肉串,一咬下去满满都是肉汁,那香味更是没得说,明明是麻辣咸香的口味,但牛肉的鲜味一点没少,周明智当机立断,又拿了一串牛板筋,一手一串吃开了。

  “绝了这口感,怎么能这么好吃?这牛板筋嚼起来真有劲儿,香得不得了。”

  他几口吃完一串,又准备继续拿,被熊大海一把打掉了手。

  “要吃你自己买去,别跟我抢啊。”

  熊大海把盘子整个拉到自己面前,一副饿虎护食的架势,看得一桌人面面相觑。

  他们熊哥平时最豪爽了,从来都是点一桌子肉招呼兄弟们一起吃,什么时候有过这种模样,连口肉都不给他们分的?

  其他人还在愣着,周明智已经跳了起来,直奔云乔的摊位。

  云间客小吃摊这么火爆,他要是去晚了,烤肉串都卖完了可怎么办?

  周志刚坐在不远处,一直盯着这边的动静,眼看着周明智跑出去了,心里一阵嘀咕。

  隔壁那烤肉串到底什么味道,怎么一个个都跑过去了?

  周志刚顿时坐不住了,眼珠一转,背着手踱步到熊大海面前,笑眯眯地问:“大海,这云间客小吃摊的烤肉串味道怎么样?我看你们吃到一半,就全都跑过去了,是不是味道不好?”

  熊大海忙着吃肉,嘴巴里塞得满满的,使劲摇了摇头。

  不是他不想跟周志刚说话,实在是这烤肉串太好吃了,他觉得哪怕是张嘴答一句话,都对不起这满满的肉香。

  周志刚见他摇头,心想着果然是味道不行,喜滋滋地说:“大海,不好吃就别吃了,哥给你烤几串,解解馋。”

  不等熊大海回答,他就兴冲冲地忙活开了,熊大海咽下嘴里的肉,不知道该如何是好。

  他要怎么告诉他的老朋友,不说话是因为太好吃了,而不是因为难吃?

  熊大海看着盘子里最后一串肉,挣扎了半天,算了,还是让周志刚等会自己去买吧,他可不想把最后一串好吃的让给他。

  周志刚端着新鲜出炉的肉串,隔着老远就大声招呼道:“来了来了,要说烤肉,还是得吃我烤的,大海,你说是吧?”

  走到桌前,周志刚彻底傻眼了。

  熊大海他们面前放着满满当当的烤肉串,全是从隔壁的云间客小吃摊上买来的,那诱人的香味直冲他的脑门,肉食特有的鲜香混着辣椒面的辛辣,刺激得味蕾大开,连他心里都冒出了想尝尝的想法。

  更别说卖相了,云间客小吃摊上买来的烤肉串,一看就鲜美多汁,那肉明明被炭火烤过了,竟然一点都不干,反倒鲜嫩鲜嫩的,还有股□□弹弹的感觉,一看就馋人。

  再一看他的熟客们,全都甩开了膀子,连话都顾不上说了,人人手上都拿着串,吃得满嘴流油,吃完一串就迫不及待地夸上几句,然后继续大吃特吃。

  “太香了,我真没想到烤肉串能这么香,关键是还这么多汁,一咬下去那个鲜啊!”

  “谁说不是,这辣椒面太带劲了,辣得到位啊……”

  “还有这烤鸡翅,真是鲜嫩多汁,这个皮也烤得太好了,香得不得了,我以前怎么没去试试?”

  “还是熊哥会吃啊,要不是熊哥今天去买了,咱们岂不是全都错过了。”

  周志刚脸上挂不住了,将盘子往桌上一放,勉强笑道:“兄弟们,不尝尝我的手艺?”

  几个人顿时有些尴尬,为了给老朋友面子,周明智拿起了周志刚的烤串,刚咬了一口,就觉得不对味了。

  这个串怎么这么硬啊,又干又柴的,没有一点肉汁,他嚼在嘴里,都觉得难以下咽。

  真是奇怪了,以前他没觉得周志刚手艺这么差啊,还经常夸他是镇上独一份的好烧烤,现在是有对比才有伤害吗?

  周明智又咬了一口云乔的烤肉串,没错,这才是烤肉串嘛!又鲜又香,肉汁四溢,牛肉串□□弹弹,筋道十足,牛板筋外韧内软,边缘焦香,越嚼越觉得好吃。

  他一吃起云乔的烤肉串,就把周志刚的烤串忘到一边了,一口一口的停不下来,好几串吃完,周志刚那盘还是满满当当的。

  周志刚一看,心里还有什么不明白的。

  这是嫌他的烤串不够好吃。

  他心一横,伸手就准备拿云乔的烤肉串,嘴里嘀咕道:“这什么歪魔邪道的牛肉串,连牛筋都不削干净,一看就不上道,我倒要尝尝是个什么味儿。”

  周志刚的手还没碰到烤肉串,整个盘子就被周明智护住了。

  “周哥,你想吃自己去买啊,别来抢我的,这可是今晚最后几串了。”

  他们刚过去买的时候,云乔摊子上的东西都快卖空了,摊位上摆着肉串的盘子里全都空得差不读了,但队伍还是排得很长,扫码付钱的提示此起伏彼,生意火爆得不得了。

  他们还是跟别人扯皮了一番,才买到了这些肉串,怎么可能让给周志刚。

  为了不让周志刚拿他的烤肉串,周明智脑袋一抽,直接捞起烤肉串,挨个咬了一口:“我都吃过了,你别拿我的了。”

  周志刚被他的举动气得太阳穴突突直跳,这不就几根烤肉串,至于搞出这幅架势,连他们的兄弟情谊都不顾了吗?他在镇上烤了这么多年串,明明他才是最懂烤串的人,隔壁那个小丫头片子,就会烤那么点东西,居然也跑到他面前装大尾巴狼了。

  他是不可能去买云乔的烤串的,他在广场边上摆了这么多年烧烤摊,来来往往的熟客不少,他要是就这么去买云乔的烧烤,让别人看见了怎么想?

  会不会觉得他是认输了,才去买她的烧烤?

  不行,他绝对不能这么跌份儿。

  只是,云间客小吃摊上排队的人那么多,看得他心里痒痒。

  周志刚百思不得其解,这么多年来,他一向自认为是镇上最懂烧烤的人,也因此收获了一批熟客。

  然而,云乔刚过来摆摊没多久,就将他的熟客全都折服了,她的烧烤,究竟是什么味道……