零玖小说>穿越重生>从爆汁烤鸡翅开始[美食]>第13章 013 秘制烤肉串(二)

  正跟朱静说着话,方玉就闻到了一股诱人的香味。这味道霸道得很,直往她鼻子里钻,方玉聊天聊着聊着就没声了,眼神不由自主往旁边飘过去,正好看见云乔手腕一翻,将一把调料洒上羊肉串。

  霎时间,那羊肉串上就冒出一阵白烟,羊油发出了一阵嘶拉拉的声音。再定睛一看,只见那羊肉串已经烤得金黄,一点看不出肥腻,散发着股说不出道不明的香味。

  方玉看着看着,竟然觉得馋了起来,当下恨不得直接将这羊肉串吃进嘴里,不由自主问道:“老板,好了吗?”

  话一出口,她脸上顿时浮出一抹羞赧之色。

  刚还在说自己不喜欢吃羊肉,现在就急吼吼地催了起来,恨不得马上就能来一串,怎么想都觉得有点不好意思。

  方玉忍不住悄悄看一眼朋友,好在朱静也在盯着羊肉串,压根没注意到她在说什么。

  云乔看了下她,将手上的羊肉串分给食客,微笑回答道:“不好意思,下一批才是您的,稍等下。”

  方玉心中涌起一阵失落,眼睛盯着朱静刚拿到的羊肉串,很想让她分自己一根尝尝,却又不好意思。

  她从小就不爱吃羊肉,偏偏羊肉又是她爸的最爱,每年到了季节,都会买一只大羊腿回来炖上,烧得家里烟熏火燎的,整个屋子里都是羊肉的那股膻味,方玉一闻就想吐,更别说等羊肉炖好了,她爸总是要给她舀一大碗,一边说这个最补了,一边逼她吃下去。

  时间久了,羊肉这东西就成为了她的噩梦。那时候方玉就暗暗发誓:除非饿死,否则她是绝对不会碰羊肉的。

  可现在,她居然在对着羊肉串流口水……

  朱静平时就大大咧咧,被她这么盯着,一点都不觉得别扭,仍旧吃得特别香。

  只见她牙齿一咬,一大块羊肉就从串上扯了下来,被她卷进嘴里,咬得腮帮子鼓鼓囊囊,边吃还边哈着热腾腾的热气,不停地感叹道:“好吃,太好吃了,真是香得要命!”

  方玉看着她手里的羊肉串,无意识间就已经对其进行起了一些深入的想象,想象着这串一口咬下去,究竟会是个什么味道,会不会满嘴肉香,汁水四溢?

  越想越是忍不住,方玉索性豁出去了,问:“静静,你先给我根试试,我等下还你。”

  “那可不行,”朱静一口拒绝,“等它烤好的过程实在是太磨人也太馋人了,我可不想再来一次,我现在就要吃。”

  方玉不禁有些急了:“静静,你最大方了,上次我们去吃海鲜,最后一只大龙虾你都让我了,我就想先吃一串,等下我再还你嘛!”

  她还一把抱住朱静的胳膊,开始撒娇:“就一串,我等会一定还你!”

  朱静照样不为所动,张大了嘴准备去咬下一口。正在两人僵持之际,云乔对着方玉开了口,笑道:“烤好了,这是您的两串。”

  方玉立马松开朱静的胳膊,冲到云乔面前,一接过羊肉串,就迫不及待地咬了一大口。那鲜嫩的羊肉一入口,她就忍不住眯起了眼睛。

  这也太好吃了,简直打开了她新世界的大门。

  这羊肉串跟她家的炖羊肉根本就是两种东西,不仅没有一点她最讨厌的膻味,还带着一股奇异的木炭焦香,她一咬下去,那羊肉就在她的牙齿间颤了颤,口感妙得不知道该怎么形容。

  更别说那让人入迷的鲜辣味道了,咸香咸香的,羊肉混着油脂在嘴巴里面爆开,那股肉汁四溢的肥美味道,简直一下就把她带到了大草原,地道得不得了。

  比她想象中的还要美味。

  她本来以为,即使这个羊肉串很好吃,也顶多就是让她以后不再那么讨厌羊肉,但是,当她真的吃完一串羊肉串后,忽然开始觉得……

  羊肉真的挺好吃的,她现在完全能够理解,为什么她爸爸会那么钟爱羊肉了。

  只不过,老爸的手艺真的有点差,如果她能够早点吃到云乔做的烤羊肉串,她肯定不会这么讨厌羊肉了。

  她现在是真的有点激动了,很想再多来几串羊肉串,于是,不等手上的传吃完,方玉已经再次冲到了云乔面前,等前面点单的人一走,就大声说:“老板,再给我来两串!”

  ——

  云乔这边生意火爆,摊位前排起了长长一队,惹得旁边烧烤摊上的老板频频侧目。

  周志刚在这条街上开烧烤摊已经好几年了,一直是这条街上生意最好的,这个云间客小吃摊摆起来之后,天天都大排长龙,他早就因为嫉妒而看不惯了。

  起初,云乔还只是烤烤鸡翅和鸡腿,跟他井水不犯河水的,现在倒好,直接卖起烤肉串来了,这不就是明摆着跟他抢生意么?

  看看今天他这摊位,八张桌子都没坐满,放在平时,早就已经挤爆了,怎么会还有空桌。

  周志刚一时气不过,故意大声跟老婆说:“这年头,真是什么阿猫阿狗都能做烧烤了,就烤那么两样东西,也配叫烧烤?”

  他老婆立即会意,跟几个熟客唠嗑起来:“就是啊,叫我说,烧烤摊子上怎么都得有几个花样才行,不然算个什么?”

  那几个熟客在他们家摊上吃了几年,早就处成朋友了,平时在周志刚的摊位上享受特殊待遇,总觉得周志刚这摊位是他们看着做起来的,味道就是不一般,没事跟新来的客人吹嘘几句,摆足了老本地人的派头,不知道有多舒坦。

  现在看周志刚生意不行了,他们也跟着气不顺,感觉自己口味被别人贬低了似的,当下就开始嚷嚷:

  “谁说不是?这烧烤不说别的,牛肉羊肉总得齐全,又不是边疆馆子,只卖一样算什么话?”

  “呵呵,要我说,咱们志刚做的烧烤就是地道,合我们本地人胃口,不像是某些摊位,东西不多,噱头倒大!”

  “就是,说什么镇上最好吃的烤鸡翅,不知道还以为多厉害呢!那么几样东西,看着就腻味。”

  这根本就是指名道姓地在说云乔了。

  小吃摊前气氛骤然一冷,几个大学生十分明显地打起了退堂鼓。这羊肉串好吃是好吃,但他们今天已经吃了好几串了,加了单再吃几串,是不是有点多了?

  大学生们对视一眼,都在对方眼中看见了犹豫,本来就钱不多,这全花在一个羊肉串上,有点不舍得啊。

  “老板,你这还有别的串不?我们想换个口味。”

  云乔抬头看了下他们,烤羊肉串的动作一停,指指摊位上的托盘,柔笑道:“当然有,除了羊肉串,我还准备了一些牛肉串,你们要不要尝尝?”

  她这样一说,食客们才忽然发现,小吃摊上竟然还摆着许多不同的肉串,他们之前被羊肉串的香味吸引了,居然把它们都忽略了。

  “老板,今天还有牛肉串?”

  一听牛肉,方玉就来了兴趣,她最爱牛肉那种筋道的口感,简直是百吃不腻。

  云乔摊位上的牛肉串分了好几个盘子装,乍一看全是肉串,可仔细一看,竟然每个盘子里的东西都不一样。

  “是的,烤牛肉串也是很好吃的。”

  云乔指着盘子,挂着淡淡的笑容,仔细介绍道:

  “除了牛肉串之外,我还准备了一些牛板筋,这个吃起来Q弹筋道……”

  不等她说完,方玉便急吼吼地打断了她,道:“那我就来两串牛肉串。”

  这个小吃摊的老板看起来年轻漂亮,不像是会做饭的人,但她连羊肉串都烤得那么好吃,烤她最爱的牛肉串肯定更好吃。

  方玉现在已经成了云乔的小迷妹,眼神闪闪发亮的看着云乔,等着她给自己烤牛肉串。

  云乔的摊位上本来就围了不少食客,现在方玉一点单,方才那几个犹豫的大学生就再次动摇了。

  犹豫了一会儿之后,大学生们就跟着加了单,准备试一下云乔最新推出的牛肉串和牛板筋。

  云乔烤串烤得不亦乐乎,纤细的手腕充满力量,熟练的翻动着烤串,刷上鲜美的酱料,再洒上红彤彤的辣椒面,一股辛香鲜辣的味道便冒了出来,整个过程看上去挥洒自如,有股说不出的美感。

  方玉一时看呆,感叹道:“美女就是美女,烤起串来都不一样,比那些油腻中年男养眼多了。”

  周志刚莫名觉得自己被骂了,刚收过钱的手抓抓脑门,不甘示弱的嘀咕:“烤串就烤串,整那么多花样,还牛肉的不同部位,以为自己吃西餐啊。”

  说罢,他就等着老婆附和自己,没想到一向对他温柔的老婆忽然看了他一眼,伸手就拽掉了他的围裙,眼神一言难尽:“脏死了!都不知道洗洗!”

  周志刚:“……”

  今天真是倒了大霉了。

  他刚想发作,就看见云乔那边的串已经烤好了,却发现他摊位上的熟客们正伸着脑袋,往云乔那边张望。

  “咋回事儿,我怎么觉得这么香?”

  熊大海在周志刚摊位上吃了好几年,从来没闻到过这么霸道的香味,一下就占据了他的鼻子,他盯着云乔手上的烤肉串,感觉自己口水都要流出来了。

  云乔那边烤出来的牛肉串,居然看着还挺诱人的,一块扎扎实实的肉,边缘泛着点透明,一看就Q弹筋道,上面洒了红彤彤的辣椒面和香料,泛着点油光,怎么看怎么好吃。

  牛板筋更别说了,边缘烤得微微泛黄,一看就是火候到位了,一股子香味扑鼻而来,他隔着老远都闻见了。

  更别说那些人的吃相了,一个个都满脸沉醉,好像在吃什么珍馐美味一样。

  熊大海忍不住了,他本来就喜欢吃烧烤,现在看见隔壁有了新奇的品种,心思一下就活络了起来,特别想去尝一尝。