零玖小说>穿越重生>我靠抽卡成了星际食神>第124章 土豆炖牛肉

  看到是R卡的时候, 楚柒还在想难道系统真转性了。

  事实证明,要想系统不坑,除非桃子方了香蕉圆了, 主播们带货不挣钱了。

  楚柒看了那张价值1星币的财富卡半晌,面无表情将它收进了包裹。

  系统:【宿主,你不使用一下刚抽到的卡牌吗~~】

  楚柒呵呵, “你这么撩我, 是迫不及待想跟我互相伤害了吗?”

  系统沉默一瞬,给自己放了一首BGM, 【因为我们是一家人,相亲相爱的一家人??~】

  楚柒:“有缘才会相聚, 有爱才会相杀, 是吧?”

  系统:【……】

  系统默默关掉BGM,不做声了。

  楚柒这才叫人把自动贩售机、冰淇淋机什么的都挪到甜品屋去,准备开门。

  她这边门一开, 菜单一打,早等在外面的人立马呼啦一下围过来,自觉开始排队。

  最先冲进来的是短发妹子, “给我来一个香草冰淇淋一个草莓冰淇淋一个曲奇香奶冰淇淋, 再来6瓶快乐水,打包!”

  一口气说完,她才有心思注意周围的布置。

  比起旁边的绿意盎然,甜品屋楚柒用了不少柔和的颜色,显得温馨又明快。

  但因为店面太小,看起来还是更像一家烘焙坊。

  整间甜品屋就只有一套桌椅, 靠墙放置在一进门的地方。

  正对大门, 则是一整面的玻璃货柜, 足有半人高,里面分门别类摆放着甜品和小吃。

  为了省事,楚柒这个货柜其实是个自动贩售机。

  只要顾客在旁边的操作面板上点选要购买的物品、数量,刷光脑付账,就可以拿到商品。

  这样服务员只负责补货、打冰淇淋就可以了,非下午茶时间甚至可以不用服务员。

  短发妹子没等多久,冰淇淋就打好了。

  她带着东西挤出去,后面领着孩子的女人立即上前,点的也是冰淇淋。

  楚柒发现排队这件事还真挺影响下午茶的,这一小会卖出去的冰淇淋就赶上昨天一下午了。

  因为都是带走,花的时间还不长,外面排着的队伍很快就短了一大截……

  等等!

  短了一大截,怎么还有这么多?

  楚柒叫奈斯先过来看店,自己出门看了看,发现甜品屋外排队的人居然比隔壁还多。

  她忍不住扬声提醒:“这边只卖下午茶和小吃,吃饭的别排错了。”

  “知道。”

  “没排错,我就是来买冰淇淋的!”

  “小老板提拉米苏还有几个?上回我来,排了半天队也没排上。”

  这么多,全是来买冰淇淋的?

  楚柒无语了下,回头问奈斯:“提拉米苏还有吗?”

  “还有最后一个……等一下,现在没有了。”

  “这么快就没有了?”

  “这才几分钟?”

  外面一阵骚动,后面排队的人更着急了。

  楚柒一看人真的太多了,又折回去,和奈斯一起打了会儿冰淇淋。

  等到下午四点,下午茶时间结束,别说提拉米苏,昨天做的驴打滚都没了。

  透明玻璃货柜里空空荡荡,看着就仿佛从来没营业过。

  这还雇什么服务员?

  楚柒把电子菜单换成“今日商品已售罄”,准备关门,有个年轻男人疾步走了进来,“小老板,冰淇淋和提拉米苏还有吗?”

  “都没有了,你再早来两分钟,还能买个冰淇淋。”

  有个顾客正准备离开,刚好和他擦肩而过。

  男人一听就苦了脸,“路上有点事,耽误了。”

  他小声跟楚柒打商量,“能不能卖我一个冰淇淋?就一个,我给我老婆买的,她怀孕了,胃口不好,就想吃点你们家的东西。”

  楚柒一看,竟然还是个熟人,问他:“你们已经结婚了?”

  “上个月刚结的,还要多谢小老板当初的西瓜雕蛋糕。”

  楚柒听了,笑着跟他道恭喜。

  男人脸上初为人夫初为人父的喜悦丝毫不加掩饰,“谢谢,冰淇淋能卖我一个吗?”

  “这个真不能,而且太甜太凉的东西孕妇最好少吃。”

  楚柒想了想,回储藏室拿了个不到巴掌高的玻璃小瓶出来,“温普蜜酱要不要?这个开胃。”

  “要!只要是小老板家的,有个东西就能交差。”

  年轻男人刷光脑付完钱,迫不及待回家看老婆去了。

  楚柒就关上了甜品屋的门,一看时间,才不到四点十分。

  怕还有人来,她发了条博文。

  俺们那嘎达小老板:甜品屋东西卖光了,大家明天再来吧。

  配图是空荡荡的货柜和闭紧的店门。

  ——卧槽!我还没来得及去呢,这就没了?

  ——从开门到现在有一个小时吗?

  ——没有。。。我算了,开门不到40分钟东西就没了。。。

  ——史上关门最快的甜品屋了,没有之一!

  ——我要替小老板申请世界纪录hhhhhh

  ——惊!甜品屋开门仅半个小时,就被迫停止营业,是道德的沦丧还是人性的泯灭?

  ——俺们那嘎达小老板甜品屋惨遭滑铁卢,原因竟然是它!探访半小时关门背后的秘密!

  不等营销号开始发文,网友们连标题都帮他们想好了。

  楚柒还不知道自己开个甜品屋,已经快被网友玩坏了。

  她正在想补货的事。

  甜品屋开起来,这边的顾客的确被分流走了不少,但那边的供货需求也提升了。

  萨其马这种比较难做的就算了,打糕和粘耗子之类的还是可以雇几个人的。

  楚柒想着,在门外贴了个招聘启事,想招几个临时工先帮着打打糕。

  “小老板这是要招人?”

  对面卖灯牌的大爷路过看到,停下来瞅了瞅,“要招什么样的?”

  楚柒说:“帮着翻面添水的什么样的都行,一小时10星币,打打糕的要有力气点的,一小时20。也可以两个人合伙计件,打一锅一共30。”

  这个就看个人手快不快了,一般一锅打糕,40分钟左右就能打出来。

  老大爷一算,这小老板给的工钱不低啊。

  他点点头,“行,我帮你打听打听,看谁家有人闲着。”

  临时工都是按天给钱,干一天就能挣一天,肯定有不少人愿意来。

  果然第二天就有人来应聘,还有不少是上了年纪的老人。

  这些人有的是年纪大了退休了,有的则根本没有工作,一直靠领救济金生活。

  救济金一月500,只够一个人勉强生存。还不如动弹动弹,挣点外快。

  楚柒挨个试了试,除去实在干不动和想偷奸耍滑的,留下了两对。

  有个老婆婆因为没找到打的人,急得都快哭了,一个劲儿问楚柒还有没有她能干的。

  听别人说,楚柒才知道这老婆婆家里人都不在了,还有个小孙女要养。

  她想了想,干脆留下对方淘米洗菜,工资也按每小时10星币算。

  一下子添了五个临时工,店里的工作立即没以前那么繁重了。

  钱??社会底层??兴是最高兴的,还主动跑去后院教新来的人打打糕。

  到了上午八点多,街口在校门外卖饼的老李大叔也带着媳妇来了。

  楚柒有些意外,“你饼不卖了?”

  “早上刚卖完,闲着也是闲着。”

  老李大叔试了试木榔头,很快找到了感觉,打得比其他两个门外汉强多了。

  他问楚柒:“真的打一锅30?”

  楚柒点头,“不过我得检查,质量不过关还得继续打。”

  “没问题。”

  老李大叔咧嘴一笑,“没想到当初还一起卖小吃,现在你都给我当老板了。”

  楚柒也没想到。

  当初她一心想回家,对这个世界根本没有归属感。这一晃,也小半年了。

  安排完老李大叔两口子,楚柒又回了厨房,准备把土豆炖牛肉做了。

  和红烧肉一样,这道菜也是一道家常下饭菜。

  用料不复杂,制作过程简单,价格也不贵,估计会有很多顾客喜欢。

  系统提供给楚柒的牛肉,都是上等肋条肉。

  这个位置的牛肉有肥有瘦,还有筋膜,是最适合用来炖的部位。

  楚柒把牛肉洗净切块,放在温水中开始抓洗,将血水都抓洗出来,才开始焯水。

  其实不抓洗也行,只不过要在清水里泡一两个小时,中途还要换一次水,将血水泡干净。

  这样做出来的牛肉才会不柴不硬,鲜嫩可口。

  接着葱、姜做料头,干辣椒、花椒、香叶、白扣调味,去腥增香。

  料酒是肉类的老朋友了,哪里有肉哪里就有它。

  生抽的鲜味也是必不可少的,还有我们总是带给人无尽回甘的白糖。

  楚柒在锅里倒入少量油,先将料头和配料炒了,厨房内立即飘起葱姜混合着干辣椒的香气。

  沈亮离得近,被呛得侧过脸打了个喷嚏,“这干辣椒好香。”

  “当然香了,这可是最好的二荆条,皮薄籽少,颜色也漂亮。”

  胖厨师在旁边闻了闻,果断搬出一袋大米,“还是胖胖我聪明,老板不准备大米饭,我自己准备。你们中午谁要,可以过来找我买啊。”

  钱兴无语,“你为了攒点私房钱,连自己人的钱都赚。”

  胖厨师理直气壮,“不赚自己人的,难道赚客人的?我可不敢在老板店里乱卖。”

  说话间,楚柒已经将牛肉锅里的血沫捞干净,倒入调好的料汁开始炖煮。

  她这个厨房,有一大排炉灶都是用来放各种炖锅的。

  不管肘子还是牛肉,都是普通锅炖出来的更好吃。

  高压锅虽然快,半个小时就能将牛肉炖好,却不够入味,炖出来的牛肉口感上也差很多。

  牛肉上锅,剩下的土豆就不用着急了。

  等一个多小时以后,牛肉快出锅的时候再处理也来得及。

  厨房里忙得热火朝天,厨房外,后院的打打糕声也此起彼伏。

  老李果然上手很快,第一锅打出来,到第二锅的时候用时就缩短到了40分钟。

  他媳妇边干,边和旁边同样帮着翻打糕的妇人聊着天。

  “这活真不错,就是不知道能干几天。”

  “应该能干一阵子吧,甜品屋一直缺货,到现在还没开门。”

  “我听说店里前阵子搞那个最美打糕人活动,打打糕不给钱,还有一堆人来打。”

  “那些小年轻就是来玩的,哪有咱们打得快?”

  说着,老李这一锅又打好了。

  旁边的人有些羡慕,“老李动作真快,这才半上午,就赚一百多了。”

  老李媳妇一听,眉梢眼角全是笑。

  她把毛巾和水杯递给老李,自己将打糕盛出来,拿去厨房找人检查。

  刚进门,就闻到一股浓郁的牛肉香。

  楚柒正把熟透的牛肉捞进锅里,加上原汤和土豆一起炖,鲜美的味道飘得满厨房都是。

  老李媳妇忍不住看了一眼,又看一眼,连钱兴说可以了都没注意。

  等从厨房离开,她一步三回头,满脸都是失落。

  老李有些不解,“怎么了?没过关?”

  老李媳妇摇摇头,只把晾好的米饭倒进石槽里,捣得碎一些,示意他继续。

  然后下一锅打好,她说什么也不进去送了。

  老李只能自己去,回来的时候也是一脸恍惚。

  相比之下,叶先生和叶夫人就没那么多纠结了。

  用餐时间还没到,叶夫人已经摘下面纱,坐在了餐桌前。

  换作以往,别说在人前摘掉面纱,她连背着人吃饭,都吃不了几口。

  送餐的机器人刚靠近,她眼睛就是一亮,“听说今天有牛肉。”

  叶先生点头,“新上的土豆炖牛肉。”

  叶夫人眼睛更亮,不等机器人上菜,自己先端了过来。

  楚柒的牛肉切的都是3厘米宽的大块,肉质软烂,看着就让人有食欲。

  黄瓤土豆又面又起砂,已经有部分渗进了浓香的汤汁中,在牛肉表面均匀地裹了一层外衣。

  叶先生只看了一眼,就说:“出锅后她又翻炒了,不然土豆不会这么沙。”

  叶夫人才不管是怎么做的呢,好吃就行。

  她先夹了块牛肉,放在唇边吹着咬了一口。

  混合着土豆味道的汤汁第一个触到舌尖,绵绵的沙沙地晕开,然后才是鲜嫩的牛肉。

  真的很鲜很嫩,完全不需要太用力,肉块就在嘴里软软地化成美味。

  因为炖的时间长,就连最中心的部分也是鲜美的,带有筋膜和肥肉的部分更是香得没话说。

  叶夫人一口气吃了两块,又去夹土豆。

  然而这回让她失望了。

  倒不是土豆不好吃,而是火候太足,轻轻一夹就会碎掉,露出里面黄橙橙的心。

  叶夫人夹了两次无果,只能换了勺子。

  这下汤汁的味道更浓郁了,稠稠地一入口,就让人想连舌头一起吞下去。

  叶夫人轻轻抿了下,感觉饱满的肉汁已经完全炖进了土豆里,随着土豆的化开争先恐后袭向味蕾。明明不是什么珍稀的食材,却吃得人分外满足。

  她忍不住商量丈夫,“小老板店里不卖米饭,要不,咱们买个电饭煲自己煮吧。”

  刚还一脸温和看着她吃饭的叶先生骤然变色,“不行!”

  餐桌上原本温馨的气氛荡然无存,同一时间,另一头的楚柒一面拿汤汁泡饭,一面接起付老师的通讯。

  付老师开门见山,“你是不是人手不够,用不用我让学生帮着做点?”

  楚柒的确还缺人手。

  打打糕的人是有了,可粘耗子需要人包,驴打滚需要人卷,她店里的豆沙也都是手打的。

  这些显然不好让没接受过训练的人做,楚柒想了想,说:“您派几个基础好的过来实践吧,要是能学出东西来,等他们毕业了,考证的推荐人我来负责。”

  有楚柒这句话,那些学生的前途就有了一半了。

  付老师很高兴,“这件事包在我身上。”又问:“厨艺教室那边都准备得差不多了,学校想三天后办个建院仪式,你有时间吗?还有那个画像。”

  “画像啊。”

  楚柒打开包裹,看了眼里面那张价值1星币的财富卡,突然笑了。

  作者有话要说:

  系统:有一种,不祥的预感??——

  啊啊啊我一定要写土豆炖牛肉!

  钱两天我妈炖了一锅,没放酱油没放糖,甚至什么配料都没有。

  她只用了油和盐,我、我简直呜呜呜呜!