周志刚买完烤串后, 就在云间客小吃摊旁边等着了。
想着反正闲着也是闲着，没事儿干，他就拿出了手机, 并且立马录起了云乔烤串的小视频, 边录边在心里点评：她这一把烤这么多串, 刷一层油就上烤架, 怎么能烤得入味呢？这小姑娘果然不懂烧烤, 真不知道这些人是怎么被她迷惑的。
然而, 随着时间变化, 云乔手中的烤串渐渐变了模样, 五花肉被她烤得金黄，油脂全被炭火收了进去，那三肥两瘦的边缘看着就焦脆喷香。
而那个他觉得纯属歪魔邪道的烤油边，就显得更加诱人了, 漂亮的肌肉纹理在炭火的炙烤下变了颜色，泛着一层浅浅的油光, 看着比普通的烤肉好吃多了。
隔着个屏幕, 周志刚都感觉自己馋了起来, 不由得想象起这烤串是个什么味道。
随后他视频都顾不上拍了, 放下手机就专心致志地盯着云乔烤肉，鼻子使劲嗅了两下, 试图闻着空气里的烤肉香味解馋。
云乔的烤肉串都是一早就腌制好的，此时将调味料往上头一洒，香味便更加浓烈了。
那股麻辣鲜香的味道惹得周志刚口水直流, 差点让他忘记了自己过来买串的初衷。
周志刚忍不住在心里暗骂自己，不就是香了点吗？！谁烤五花肉不香啊，只要肉新鲜, 都香，光是香味能说明什么，多少东西闻起来香，吃起来味道差啊，只要没尝到味道，什么卖相香味都是虚的，他一个烧烤摊老板，明明是最清楚这些的，怎么也被她迷惑了。
等会等他拿到了这烤串，一定地给她好好挑挑毛病。不用说别的，就说这五花肉吧，光是油腻两个字就够砸死她的了，他平时在烧烤摊上没少听客人点评，不过说两句难听话罢了，那对他来说，根本就是手到擒来。
就在他暗自打着算盘的时候，云乔已经烤好了串，笑道：“先生，您的五花肉和烤油边，慢用。”
云乔以前在食光城的时候，作为一个高档餐厅的大厨，接待的大部分人都是有钱人家，上头要求要礼貌叫人，所以在面对食客时，早就已经已经叫人先生小姐夫人什么的叫成习惯了，一时半会儿是很难改过来的。
但周志刚接了烤串，却是在心里不停地嘀咕道，哎哟喂，还先生慢用呢，啧啧啧，区区一个路边摊罢了，还真以为自己是什么高级餐厅啊？
说真的，但凡是那些就会搞这些虚的的摊子也好，餐厅也罢，味道肯定都不会好到哪儿去。
结果谁知道，他刚一口咬下五花肉，正准备拖出自己已经准备好的台词，大骂她这肉烤得油腻不好吃，但舌头一尝到那个味道，竟然顿时就说不出话了。
有一说一，周志刚烤了这么多年串，都没想到有人能把五花肉烤成这样！
难以形容，这肉一入口就是满满的香味，肥肉部分被烤得焦黄焦黄的，一点油腻的感觉都没有了，更妙的是瘦肉的部分居然是鲜嫩的，肉汁四溢的感觉配上那股爆炸般的香味，简直是一种极致的享受。
而且，云乔的五花肉味道也很绝，吃起来有些辣味，但绝对不是那种工业辣椒精的辣味，反倒是一种特别香的辣味，勾得五花肉鲜香味道全都出来了，叫人完全忍不住。
他忍不住一口接一口的吃了起来，等他反应过来，五串五花肉已经让他吃光了。
周志刚现在明白为什么熊大海他们吃得那么香了，原来这云间客小吃摊的烤串是真好吃啊！
他顾不得再去想挑刺的事情，迫不及待的咬了一口烤油边，再一次被惊艳了。
烤油边位置特别，比一般的猪肉口感更饱满，嚼起来肉汁四溢，香得不得了，加上云乔的特制调味料，那种有点辣辣的鲜香味儿在嘴巴里面散开，还勾出了一点奶香，吃起来QQ弹弹的，叫人回味无穷。
周志刚在这边大快朵颐，看得那群点了牛肉串羊肉串的人都好奇起来了，几个自来熟的凑到他面前问道：
“哥们，这烤油边是个什么味道？我们都没尝过，你给说说看？”
“是啊是啊，云老板烤的串我们都爱，但这五花肉是真吃腻了，不敢下手啊，你觉得味道怎么样，给我们参考参考？”
周志刚手上拽着一把竹签，感觉有点尴尬。
他乔装打扮一番才过来买烤串，不就是不想被别人认出来吗，现在这么多人围着他问来问去，里面还有不少他烧烤摊上的老客，这让他该怎么回答？
他本来想来给云乔挑刺的，但云乔烤的串是真的好吃，他现在已经服气了，实在说不出贬低她的话，但是要让他承认云乔的烧烤比他的更好吃，他又有点不好意思。
“呃……这个……”
周志刚支支吾吾半天，都没说出个所以然来，云乔注意到这边的动静，淡笑道：“先生，您觉得味道怎么样？”
“确实是好吃，你这烤串味道真没得说！”
周志刚下意识地回答道。
他是个实诚人，平生最热爱烧烤，对美食是一万个上心，他嫉妒归嫉妒，但实在干不出明明觉得好吃，还要诋毁云乔的事情。
他声音一大，旁边就有人听出不对劲了。
周志刚平时就在这条街上摆摊，吆喝起来嗓门特大，半条街上的人都听过他招呼客人，刚刚压着嗓子说话还没人发现，现在嗓门一开，立即有人认出他来了。
“这不是隔壁的周老板吗？怎么穿成这样来吃烧烤？”
周志刚顿时闹了个大红脸，他乔装打扮成这样过来吃烧烤，还被熟客认出来了，真是别提多难堪了。
熟客们见他不好意思，更加来劲了，起哄道：
“怎么，周老板是天天闻着这边的香味，受不了了吗？”
“我看熊大海昨天买了一把串去周老板那吃，周老板眼馋了吧！”
“哈哈，周老板可是我们镇上的烧烤专家，他都说好吃了，那这味道肯定差不了！”
众人一听这话，顿时反应过来了。
没错啊，周志刚平时最爱交朋友，又在夜市上卖了这么多年烤串，说起烧烤来那叫一个头头是道，传言，这镇上就没有周志刚没吃过的烧烤！
再说了，周志刚就在这隔壁摆摊，云乔来了以后，他生意差了一大半，按理说，他都该恨死云乔了，现在却还能夸云乔的烤串好吃，就说明烤串的味道真是没话说，连隔壁老板都能征服啊！
一时间，云乔的小吃摊前热闹非凡，食客们纷纷加起了单，生怕晚了几分钟，五花肉和烤油边就被别人抢光了。
正在热闹的时候，王婶带着她的老姐妹们来了，一看见云乔就喊道：“乔乔，你那个五花肉再给婶婶来几串，还有那烤油边什么味儿，也来几串尝尝！”
云乔应了一声，将王婶要的烤串放上了烤炉。
她烤起串来动作行云流水，肥美的五花肉被炭火一烤，立马发出刺啦刺啦的声响，在空气中爆开一阵香味。
辛香麻辣的味道在空气中散开，王婶的老姐妹们一闻到香味，立马嚷嚷开了：“王婶，这烤串好香，还是你有本事，能找到这么深藏不露的地方！”
王婶一听她们夸云乔的烤串香，心里就已经乐开了花，脸上还装得矜持，慢悠悠地回答：“乔乔这孩子是我看着长大的，现在她自己开门做生意了，我这个做婶子的，当然得来照顾照顾。”
云乔抿唇一笑，王婶现在对她的态度，已经完全没有了之前的质疑，看来是上午那串五花肉的效果。
王婶心里藏不住事，云乔烤串的时候，她便守在一边，绘声绘色的跟众人说了起来，语气里满是炫耀：
“乔乔这个五花肉可真是一绝！我以前是绝对不吃烧烤五花肉的，今天她试菜的时候我还说呢，这玩意儿能不油？嘿，你猜怎么着，咱们乔乔就是有本事啊，她烤出来的还真不油！就是香！香得你舌头都能掉下来！”
她这样一说，众人就更加期待了，全都围在云乔的小吃摊前，眼巴巴地盯着云乔。
新一轮烤串出炉后，云乔按照下单的顺序，将烤串分给众人，淡笑道：“您的烤串好了，小心烫。”
王婶刚一拿到烤油边，就迫不及待地咬了一口，那油脂的香味在嘴巴里面爆开，舌头上全是那股迷人的焦香，肉味完全没有被调料掩盖，反而变得鲜香无比，那股隐隐的麻辣味更是叫人停不下来。
王婶顾不上说话，一口接一口吃得停不下来，短短几分钟，便把刚买的烤油边全吃完了，还感觉意犹未尽，不由得感叹道：
“乔乔，你这手艺真是绝了，去开店都没问题！”
她这么一说，众人便七嘴八舌的叫道：
“是啊，云老板，你干脆开个店吧，咱们每天在这里排队，广场都挤得水泄不通了！”
“云老板，我就是坐了两个小时的车，特意从市里过来吃你家小吃的，这摊位是真难找啊，要是有个店面就好了。”
“没错，云老板你是不知道，你现在是我们镇上的大红人，好多人都在朋友圈说要来打卡呢！你开个店，我们一定带朋友来捧场！”
云乔脸上浮现出淡淡的笑容，她的目标就是重振云间客大饭店，看着这么多人热情的期待她开店，心中泛起一阵欣喜。
“大家这么爱吃我做的菜，我真是非常荣幸，谢谢大家这么支持我！”云乔朝食客们鞠了一个躬，真诚的说，“其实，有个事情我今天一直想要告诉大家。那就是，我确实就要开店了，还请大家多多捧场呀！”
众人瞬间惊呆：
“真的？！”
“哇，那以后除了烧烤和卤味以外还会卖别的吗？！”
“支持支持，强烈支持！云老板，只要你开店，我们就一定来！”
……
云乔看着满脸期待的大家，不禁笑了。
她之前选择摆小吃摊，是因为囊中羞涩，负担不起开店的成本，想先赚点起步资金，攒够了能租下一间店铺的钱，再想开店的事。
经过这段时间的努力，她已经攒下了一些钱，算了算发现，已经足够盘下小区门口那个门面，开一家小店，供她发挥厨艺，卖一些烧烤以外的菜肴了。
本来她心里还有些忐忑，眼下发现有这么多的熟客支持她，突然就没那么慌了。她相信，云间客小饭馆一定会顺利开张的！
夜色浓郁如墨，云乔忙碌了那么久，在这种时刻本该是会感到格外疲惫的，可她现在的想法尤其向上，对于未来也抱有着积极的期待，以至于她走在收摊回家的途中时，总觉得眼前的道路都开阔了许多，步子也轻盈得很，身上的疲惫瞬间就变得烟消云散，丝缕无存了。
回到家，将各项东西都清洗干净放回原位后，云乔起身去接了杯水灌下几口，就拿着计算器跟账本儿在一张小桌子前落座，认真细致地再一次清点起了她现在所拥有的资产。
目前她拥有的东西是越来越多了，不止是店里囤下了丰富的食材调料，银行卡里头也存了些钱，这身家虽说距离开大饭店还遥遥无期，但却足够租下小区门口的店面，开一间温暖的小饭馆了。
她前阵子是去看过那个门面的，地方面积确实够不上太大，也就勉勉强强能摆上五六张桌子的样子。不过好在那地方那个位置十分优越，就在宽敞的马路边上，没什么七拐八弯的小岔路，距离各个站台都很近，别人过来的话，一眼就能看到。
外人过来这边找起来不费劲，加上位置又靠近小区，附近的居民又那么多，就很可以。
再说了，那店门口还有一大片空地来着。云乔去打听过了，只要去取得居委会的允许，到了晚上啊，假如店里头地方不够，是还可以把门口的位置也跟着利用起来的。
现在在街面上开小饭馆的，绝大多数人都这样干，只要跟居委会打个报告，再和街坊邻居搞好关系，到了饭点儿店里坐不开，就在门口多摆几张桌子，这样一来，招呼起客人来就没那么局促。
云乔已经规划好了，到时候请人搭个可以活动的塑料棚子就好，到了晚上就撑起来，再往里面放几张桌子。
不管怎么说，有个棚子还是挺有必要的，这样一来，前来吃饭的客人也不怕天气影响了，只要想吃，随时都能来，也不用惧怕露天吃饭遭遇大雨。
回想了下那片空地的模样，云乔仔细算了算，觉着那地方至少能再放下六张桌子，跟屋里头的一相加，就是十二张桌子了。十二张桌子什么概念？这已经能坐不少人了。
最令人省心的是，那个门面以前就是做小饭馆的，这代表那地方的装修和厨房都是现成的。她现在接手之后，只要差人再简单修整一下，就能直接开业了。
云乔当时会看中这个店面，其实也是有着省钱这方面的考虑。毕竟自己要是去租一个完全不相关的门面回来，从头到尾全都要重新装修的话，那样算下来，不仅要花不少钱还要耽误时间，不能马上开业，就挺没有必要的。
这么综合一考虑，云乔觉得，这个店面就是最合适的了，别的都没它优秀。
算完账，整理完所有事情，洗漱完毕后，云乔就去躺下睡觉了。这一晚，云乔的梦境里头都是快乐。
第二天。
云乔起了个大早，随便逮了件衣服套到身上，带上各类需要用到的证件，就穿好鞋直奔小区门口了。到达那店子门口，云乔看到店面的卷帘门上还贴着张写有出租信息的纸条，心间顿时松了口气。
其实，她以前每天收摊回家路过此处的时候，都是会特意看一眼这个店面的，只有确认了它还没被别人租走，她才能够安心地回家。甚至就是昨天晚上，她也还是特意看了一眼的。
其实她平时性子并不是那种急躁的类型，做事都是不慌不乱有条不紊的，可是眼下这件事不是普通的事情。到了这个节骨眼上，她的心情到底还是有着几分激动的。明明她也知道，这店面是绝对不可能一夜之间就被别人租走的，可怎么说呢，果然还是要亲眼看见了才会放心。
随后，云乔就照着纸条上的号码，给房东打了个电话，约好了半小时后见面。房东家就住这附近，半个小时足够了。
只是，这半个小时说长不长说短不短，走起来会很快就过去了，干站在那儿等的话又会是件十分煎熬的事情。
云乔担心自己走远了误事，各方面考虑一遍后，就干脆在旁边的早餐店里坐了下来。
点完油条豆浆，又买下一个大肉包子，云乔准备先搁这儿吃个早饭，再去谈正经事，这样也不会白白浪费掉时间，一切刚刚好。
这店子已经开了十几年，说起来也算是镇上的老字号了，而且是以做肉包子出名的，真是怪叫人期待的。云乔拿着肉包子，微皱鼻子，轻轻闻了一下，脸上便漾出了一圈笑颜。
这白花花的肉包子散发着一股面香，捧在手里热乎乎的，格外舒服。
云乔一口咬下去，里面就爆出了肉汁，渗进蓬松柔软的面皮里，混合着梅干菜扣肉的馅儿，别提多美味了。难怪这店子能够做这么久还屹立不倒，甚至成为家喻户晓的一个存在呢，合理，合理。
之后，云乔按照食光城的吃法，将油条在冰冰凉凉的甜豆浆里轻轻地泡了一下。炸得金黄酥脆的油条吸上了豆浆的甜味儿，口感变得十分奇妙。
一口下肚，真是叫人觉得整个早晨都变得美好了。
云乔在吃着早餐的空档里，顺便观察起了街道上来往的人。就跟她之前来考察时的结果一样，这地段果然是不错。宽阔的街道上一直人来人往的，很是热闹，更别说这早餐店的生意了，因为食物品质优秀性价比高的关系，不多时，那窗口就已经被围挤得水泄不通了。
也就是说，只要技术好，在这儿开店的话，生意就必定不会差。
点点头，云乔继续吃起了东西 。
半小时后，房东终于来了。
那是一个五十多岁的女人，看起来脾气很好的样子，一见到云乔就笑开了，道：“你好，我姓胡，你叫我胡姐就行了。哎呀，小姑娘这么早出来看门面啦？”
云乔礼貌笑道：“是呀，辛苦胡姐了，专程过来一趟。”
“哪里的话，你要是看上这门面了，我开心还来不及。”胡姐掂着钥匙，说话间转过身蹲下，将钥匙插到了一个锁孔里头拧动拔出，随后双手抠住下端，用力往上一托，哗啦一声便拉开了卷帘门。
同时，胡姐还不忘转头过来对云乔说道：“我们这门面风水特别好，做生意的话，是很能做得起来。比如之前在这里做的那家就是，你去随便抓个人来打听一下就知道，他好到现在都上市里面开店去了呢！要不是我这个人懒，成天就想收租和打麻将，我都想自己做了呢！”
云乔听了点点头，笑容依旧。
讲真，她手艺好，对自己是很自信的，所以对这些玄学之类的东西一直都不怎么在意，但听到胡姐说这里风水好，心里自然还是十分舒坦的。
“借胡姐吉言。”云乔笑得酒窝清浅，随后就跟着胡姐一块儿进入其中看起了店子。
她看中这个店面好久了，所以之前还特意找时间过来这边考察过街面上的人流量，约看时心里就已经有了底。但开店不是儿戏，得谨慎谨慎再谨慎，所以云乔看得也很细，问题也多。
好在胡姐一点都不在意，不仅不觉得她事儿，还主动拉着她将店面里头的所有东西都给检查了一遍。
好房东是真的难觅，云乔确定所有东西都还能用，而且墙面墙角等地方都没有问题后，继续跟房东聊了聊价格，就将合同签下了。
胡姐是个爽快人，办事儿一点儿都不黏糊，她见云乔是诚心想租，还免了云乔一个月的空置期房租，让她可以专心筹备开业的事。
对此，云乔深表感激，承诺以后只要胡姐来这儿吃饭，一定会给她一些优惠。
门面成功租下后，云乔收起协议，在店里头转了好几一圈。这里对她而言，真是怎么看怎么喜欢，一想到自己以后也是有店面的人了，云乔脸上的笑容便比阳光还要和煦好几分。
目前时间尚早，云乔从店里头离开后，就又赶着去了一趟工商局，将办营业执照要用的资料交了上去。这样一来，等再过个几天，她就可以去领证，正式开业了。
在等着营业执照办下来的日子里，云乔就继续忙活起了店里的事。
作为一家餐馆，醒目和有特色是件十分重要的事情，所以她在设计店铺招牌和菜单时，特地做成了打眼的配色和字体。然后，她还将厨房窗口换成了现在流行的明档风格，这样一来，顾客都能看见她在里面做菜的情形了。
云乔深知一个道理，那就是：人在面对自己看不见的东西时，总是会难以信任的，但在面对看得见的东西时，永远是会更加放心的。
此后，每到傍晚时分，云乔还是会照常带着自己的小推车去梧桐广场那边摆摊，还特意印了一批关于她新店即将开业的传单，专程发给过来这边买小吃的客人。
冯志是云间客小吃摊的老顾客了，属于没事就来买几串烧烤吃的那种。那天在起哄要云乔开店的人之中，他也在，也跟着叫了两声。只不过当时他也就随口叫叫而已，就瞎起兴，现在看见云乔真的要开店了，心里更是感慨万千。
“云老板，没想到这一转眼，你真的要开店了啊，这可真是可喜可贺啊！”冯志仔细看着传单，嘴里念念有词地点着头，眼睛发亮，“开业当天凭传单进店吃饭，还要送桂花小汤圆一份……哇，云老板大方，这个桂花小汤圆听起来就很好吃的样子！”
云乔一边忙着手里的时，一边不忘浅笑道：“这有什么，承蒙大家照顾我这么久，就是一点小小的心意想要送给大家罢了。”
冯志却是已经听得快要乐开了花，对于云乔新店的好奇更是到达了一种空前绝后的境地：“哎呀，云老板的卤味我是知道的，那味道真是绝了，香得不得了，吃了还想吃，连我家那位对食物不怎么敏感的小祖宗都被馋得嗷嗷叫，只不过这桂花小汤圆是什么？开业的新菜吗？”
冯志会那么执着于赠品也不是没有道理的。他挺喜欢吃糯叽叽的东西。
云乔点点头，唇角含笑：“是的，桂花小汤圆是我特制的甜品，可以解辣解腻的。”
“云老板每次上新都是惊喜，东西都是真好吃，”冯志竖起了大拇指，“还有这个卤味锅，咱们这边很少见到啊，到时候一定去试试。”
晨曦的位置毕竟比较偏，各种食物的花样自然是比不得市里的，所以云乔折腾的这些东西对他们来讲，确实是很新奇。
也是托了他的福，他这一通嚷嚷，立马就让那些之前拿到传单但却没怎么细看的人们都立马垂头仔细地看了起来。
有一些人本来还觉得这传单挺累赘，不当一回事，现在听见开业活动要有传单才能参加，瞬间就都把传单给当宝贝一样好好地收起来了。
见状，云乔笑道：“没关系的，大家也可以拍下照片发个朋友圈，到时候万一传单不见了，凭朋友圈照片也是可以过来参与活动的。”
众人听她这么说，立马纷纷掏出手机，咔擦咔擦的拍起了照片，直接就发了朋友圈，并且开玩笑道：“云老板，这可是你说的，到时候我朋友拿着照片过来，一样可以参加活动？”
云乔点头：“当然。”
众人顿时爆发出一阵欢呼，叫道：“云老板果然大方爽快！咱们到时候一定去捧场！”
云乔淡笑不语。她做这个活动，其实是有两个原因的。一方面是她想要回馈晨曦的大家，还有一方面则是为了给开业造势。
对于一家新开业的店，当然是知道的人越多越好了。现在大家都将传单拍照片发到朋友圈的话，就等于是给她又免费宣传了一波，一举两得何乐而不为呢。
轻轻吁出一口长气，云乔抬眼看着眼前的大家，唇角勾出了个浅浅的酒窝。
转眼间，云间客小饭馆开业的日子终于到了。
于是，在开店前夕，云乔不光卤了一大堆的荤菜，还去店里制作起了卤味锅子的灵魂——底料。
一口卤味锅究竟好不好吃，是普通好吃，还是会特别好吃，是会让人吃完就再也不来，还是会让人在以后也忍不住频频回顾，就都全得看那底料炒得怎么样。
有的店铺为了省事儿，会选择直接从外面买底料包来煮。这样的底料虽说味道差不到哪儿去，但也不会好到哪儿去，可能只能糊弄糊弄一些不喜欢吃辣的人，但对于识货的人确实一吃就知道，这是没有灵魂的卤味锅子。
云乔当然不会干这种事情，卤味锅是她开店推出的第一道菜，也是她现阶段的主打菜，必定是要倾尽全力，给人留下深刻印象才好的。
眼下，料理台上摆了几十种已经泡好捞出的香料。这些香料中，除了普通人能叫得上名的八角桂皮等等，还有许多对普通人而言比较少用到的山奈香砂等等，看着就很壮观。
香料之所以在用前要先泡一泡，主要是为了去除它们的苦涩感，减弱中药味儿，让香味更纯净。云乔检查一遍后，将香料悉数打成了粉末放到一边备用，再顺过一块砧板放到眼前，切了些大葱洋葱等东西。
一切准备工作完成后，云乔便起了锅，十分爽快地倒下去了一大块纯牛油。
油贴着锅壁滋滋化开后，里头顿时冒起一阵浓郁至极的香味。
等到油全部化开，云乔将大葱洋葱蒜片等辅料一并倒进了里头慢慢炸至金黄捞出，再倒入有三种辣椒一起混合而成的糍粑辣椒及各种香料粉炒到发干，混入豆瓣酱，在油里翻炒起来。红亮漂亮，辛辣味儿足，这一锅底料，看着就很不错。
短短时间内，空气里立马充满了迷人的辛辣，惹得附近居民们都忍不住探出窗户，想要寻找这味道究竟是从何而来的了。
炒底料是个累人的活，需要人不停的搅拌，免得底料黏在了锅上前功尽弃，但云乔一点都不嫌麻烦，光是闻着空气里的香味，她就觉得这点辛苦是值得的。
熬好底料，云乔将其放置至凉后，便存入冰箱储存，转头又备起了一些素菜。
最后，云乔拍拍手，揉揉肩，准备回去歇息了。
翌日。
云乔清晨赶了个早，穿戴整齐便急急忙忙地到了店子那边去。
站在门口，她仰头望着“云间客小饭馆”的招牌，心中不禁涌起了一丝感慨。
初到这个世界时，她还什么都不懂，除了空有一身做菜的本事外，就只有云大厨留下的两千块钱，还有那本装满了回忆的相册。现在，一切都不一样了，她不仅有了一群热爱她做的美食的熟客，还有了一家小饭馆，这是多么美妙的一件事啊！
云乔站在店门口看了会儿，禁不住掏出手机打开前置摄像头，将自己跟招牌合着拍了一张照片，打算以后洗出来放在那本相册里。要是天上的云大厨能够看见这一幕，应该会非常高兴的吧。
抿唇一下，云乔转身过去开锁，拉开卷帘门，就摩拳擦掌地准备干事儿了。
开店第一天要做的准备工作着实有不少，光是要处理的食材就种类丰富，繁杂无比，一看便知肯定是要花费不少时间的。
云乔定了定神，直接撸起袖子进了后厨。
由于之前底料是在这边炒的，所以，尽管还未开业，这里头的锅底味儿却已经很浓了。不得不说，这个味道是真的很香，云乔闻得简直自己都想要吃了。
云乔欣慰一笑，开始忙活。
她现在得先将肉铺老板们送来的各种肉类给清洗好，再切好。这些肉类她之所以没有在昨晚就备好，是因为昨晚它们还没到店里。嗯，为了保证新鲜度，她是这一大早才让肉贩子送来的。
随后，云乔捞出了昨儿个遍卤好的卤味，或切片或切块儿地放在一旁备用，最后切起了葱姜蒜等东西，将佐料辅料全部准备好。
就在云乔专心致志地做着这些准备工作时，门口忽然传来一声惊呼：“好香啊！”
云乔抬头一看，竟然是冯志，他正站在店门口四处张望，一发现云乔在厨房里炒底料，立马跑了进来，站在档口叫道：“云老板，你这是在做什么，这么香？！”
他这一嗓子喊完，门口又跑进来几个人，竟然全都是她小吃摊上的熟客。
大家在镇上很少看见这种明档厨房，现在透过透明玻璃，看着里面东西整整齐齐干干净净，不禁又对云间客小饭馆多了几分好感。
“我昨晚在这边炒了底料，一会儿做卤味锅要用的，所以味道就这么留下来了，一直都没消散，”云乔笑道，“你们怎么这么早就来了？”
“云老板第一天开业，我们当然要来捧场了！喏，花篮给你放在门口了，撑撑场面。”
“是啊，云老板的小吃摊也算是我们看着开起来的了，今天来送几个花篮，也是我们的心意。”
“咱们今天什么时候开始营业？这香味，我真是忍不住了，就想尝尝那卤味锅了。”
云乔听说他们是特意过来送开业花篮的，心里感动不已。
镇上民风淳朴，她在夜市摆摊的时候，就看见隔壁的老板们经常跟熟客拉拉家常，有些人摊子摆得久了，跟客人简直都成朋友了，人来了不用点单，都知道他们要吃什么。
现在她开了店，竟然也有熟客特意来给她送开业花篮，可以说是对她手艺的最高褒奖了。
“我们今天是十点半开始正式营业，”云乔看了下时间，抬头微笑着回答道，“谢谢各位老板特意来捧场，云乔感激不尽。”
今天是她开业第一天，无论如何都得讨个好彩头，所以今天是不能直接请他们吃饭的，今天还是得收钱。不过，云乔有心感谢他们，便拿出了之前准备好的优惠券，一人发了几张，让他们有空带朋友来吃。
优惠券力度还不错，熟客们拿了优惠券，更是欣喜不已，接连感叹道：“哎呀，云老板真是个爽快人，我们都知道，您是良心商家啊！”
云乔浅笑着，摇摇头：“反正到时候，记得一定要来啊！”
“一定一定！”大伙儿笑得脸颊红润，抬起手来便向她拱了拱，然后离开。
但很快，又有一些新的行人朝着她店子这边望了过来。
云乔自从拉开了卷帘门后，那锅底的香味便一路畅通无阻地飘散了出去，惹得门口的行人纷纷驻足。
“这是什么味道，香成这样……”
“是红辣辣传来的吗？”
“不对，好像不是。”
王心蕊左右扫了扫，然后一抬头，便看见了眼前那“云间客小饭馆”的招牌，不由念叨道：“这名字好熟悉，我不是在哪里看过……”
她性格活泼开朗，平时最是爱玩。
总有人说王心蕊的朋友圈里装着半个晨曦小镇，意思就是说她朋友成群，朋友圈里什么消息都有，镇上的大小事情就没有她不知道的，每次镇上开了新店，王心蕊总是第一个去打卡的。
不夸张的说，这镇上的饭店，就没有王心蕊没吃过的。
王心蕊抓起手机，点开朋友圈刷了一阵，果然看见了云间客小饭馆的消息，“啥，保存传单照片就能参加活动，送桂花小汤圆？那必须得试试啊。”
卢静听了，问道：“那咱们今天中午就吃这个？”
她是王心蕊最好的朋友，两人不仅经常一起出来逛街，还很喜欢一起去觅食。
卢静不像王心蕊那么挑嘴，平素对吃的东西没什么执念，一般都是有啥吃啥，所以通常都是由王心蕊来挑选去哪家饭店吃饭的。只不过，她今天却是露出了跃跃欲试的模样，抬腿就往云间客小饭馆那边冲了过去。
王心蕊懵住一小会儿，急忙抬脚紧跟在了她身后，疑惑地喊问道：“哎！静静，你今天怎么这么急啊？我以前可从来没看你对哪个饭店这么感兴趣啊。”
“这家实在是太香了，”卢静稍稍停住脚转过头来，面对她不好意思地说道，“我刚刚在路口闻到这个味道时，就已经饥肠辘辘到不行了，当时就想过来尝尝了。”
更别说她对这种香气是真的抵抗不了。
王心蕊恍然大悟，她说怎么不知不觉就走到这家店门口了呢，原来是卢静有意带着她过来的呀！
“哈哈哈，不得不说，你的这个鼻子是真的灵，要不是你啊，我们可能就错过这家闻起来超级家的店子了。”王心蕊说话间，就对着卢静一块儿推开店门走了进去。
只是，她刚一走进去，就被里面的情景吓了一跳，情不自禁发出了一句感叹：“我去，这里怎么这么多人啊，现在不是才十一点吗？”
谁能想到呢，虽然目前还没到饭点，云间客小饭馆里却已经人满为患了。而且，整个店里弥漫着一种麻辣浓郁的香味，止不住地往人鼻子里钻，瞬间勾得人馋虫都起来了。
只见在各个座位之间，一名上了点儿年纪的女人正在四处招呼客人。
她是王婶。
今天云乔开业，王婶是特意过来帮忙的，她的女儿淑芬前几天应聘上了云乔店里的收银员，今天第一天上班，她担心女儿和云乔两个小姑娘忙不过来，一大早就过来了，现在正在帮云乔招呼客人。
一看王心蕊她们走了进来，王婶就立马迎上前去招呼道：“两位是吧？坐坐坐，这边有位置。”
真是万万没想到，现在竟然就剩最后一张桌子了。好险。王心蕊和卢静坐下之后，不由得对视了一眼，都在对方眼中看见了庆幸。
这家店生意真是好，刚到饭点就已经满座了，她们要是来得再晚一点，岂不是吃不上了！
王婶将菜单递给她们，笑道：“两位先看看菜单，咱们这儿的主打菜是卤味锅，爱吃辣的话一定要试试。”
王心蕊扫了一眼，就果断地回答：“那就来个卤味锅好了，不是应季招牌么？啊，对了，你们是不是有活动呀，拿传单照片过来送甜品的活动，在做吗？”
“对对对，”王婶伸头看了一眼她手机上的照片，笑眯眯道，“有这个照片就行，我去给你们端过来啊。”
片刻后，王婶端着一个托盘过来，放在她们面前，笑道：“这是我们店特制的甜品，桂花小汤圆，两位尝尝。”
只见木质托盘上摆着两个淡粉色的小碗，恰似两朵含苞待放的桂花，糯白的小汤圆像是一粒粒珍珠，在半透明的汤汁中浮浮沉沉，散发着甜美的桂花香气。
王心蕊瞪大了眼睛，惊呼道：“好漂亮啊！”
她是万万没有想到，在一家外表这么朴实的小饭馆里，居然会藏着这样的神仙甜品！
光是看卖相，这个桂花小汤圆就比好多甜品店优秀了。
主打菜卤味锅还没上来，王心蕊就被云间客小饭馆狠狠惊艳了，她迫不及待地舀起一勺桂花小汤圆，送入口中的那一刹那，便感觉舌尖满是桂花香，仿佛置身云端。
小汤圆软软糯糯的，带着微微的甜意，一口咬下去，简直是满口生香，更奇妙的是，每嚼上一口，那股花香就会浓上一分，跟清甜的小汤圆混在一起，一点都不会让人觉得腻。
王心蕊平时就喜欢吃甜品，现在见到这么可爱又好吃的桂花小汤圆，根本停不下来，没过几分钟，一碗小汤圆已经见了底。
王心蕊一抬眼，发现卢静的小汤圆竟然还有大半碗，不由地伸出了手：“静静，你不爱吃这个吗？我帮你啊。”
卢静连忙伸手，护住自己的碗：“谁说我不爱吃了，我就想到等会要吃卤味锅，那个服务员不是说了嘛，爱吃辣的人一定要试试，万一卤味锅很辣呢？到时候正好可以解辣。”
王心蕊顿时像泄了气的皮球，她刚刚光顾着一顿猛吃，居然忘了她们是来吃卤味锅的，而这个小汤圆只是送给她们的赠品！
不过，连赠品都这么好吃，不知道主打菜卤味锅得好吃成什么样啊……
王心蕊伸长了脖子后，直直地往厨房那边的方向张望着，忽然发现这家店的厨房竟然是明档类型的，她可以透过玻璃毫无阻碍地看见厨房里面所有的情形。
她以前出去吃饭，也不小心进过别人店里的厨房，那厨房里的景象简直是给她留下了阴影。
王心蕊到现在还记得，那家店的厨房又脏又乱，做菜用的材料直接扔在地上，厨师伸手捞起一把小白菜，洗都不洗就往锅里丢，而且到处都是嗡嗡乱飞的苍蝇，看了那个厨房后，她恶心得半年没有出去吃过饭。
但是，云间客小饭馆的厨房却跟他们完全不一样！
厨房里热气腾腾的，看得出井井有条，而且到处都是干干净净的，一只苍蝇都看不见。厨师也戴着口罩，将头发全都束进了厨师帽，动作干净利落，一看就是个讲究人。
云乔手上动作飞快，将早已准备好的底料倒入小铜锅，干辣椒和牛油顿时发出一阵迷人的香味，等她一准备好，王婶便接过卤味锅，端出去送给客人，两人配合默契，竟也将这小店打理得有条不紊。
王心蕊眼睛盯着小铜锅，感觉自己口水都要流出来了。
这卤味锅也太香了，麻辣辛香的味道像是长了脚，不停的往她鼻子里面钻，让她忍不住想象起它究竟是什么味道，火辣辣的牛油在高温下渐渐化开，在锅里咕噜噜的冒着泡泡，勾引着人的食欲。
王心蕊看得出来，这家店的锅底很舍得下料，牛油是正宗的牛油，散发出独特的香味，里面泡着鲜红的干辣椒，还有八角桂皮那些调料，热热闹闹的挤在小铜锅里，滋啦滋啦的冒着气儿。
卤味更是不一般了，全切成了薄片，荤素搭配得刚刚好，有猪耳朵、鸡爪、牛肉、肥肠、鸡翅、藕片、豆腐、腐竹、海带等等东西，在牛油麻辣锅底里挤得满满当当，一看就品种丰富。
每一种卤味都泛着漂亮泛红的酱色，光看着，就勾得人食欲大开，迫不及待想要将它们捞出来品尝。
王婶端着卤味锅走到她们面前，笑道：“这是我们店里特制的卤味锅，越煮越入味，配上料碟就更好吃了。”
眼看着眼前有这么多好吃的东西都被放在一起，王心蕊完全忍不住了，立即抓起筷子，就准备去捞锅里的猪耳朵。
说时迟那时快，卢静眉梢一扬 ，急忙按住了王心蕊的手，喊道：“喂喂喂，你先等等啊！你不是想当探店博主吗？快拍照啊，到时候你把这家店发到网上，这条的数据肯定会不错，我包你一定能火！”
王心蕊一直以来都想当探店博主，但又总觉得很难。她曾经在红某书上发过好几次探店的那种博，可都没什么人点赞，所以其实她现在已经快要放弃了。
王心蕊有些犹豫：“真的？别人探店都是去那种装修超级好看的地方，这个店子是不是有点太朴素了呀？”
她是对这家小饭馆挺有好感的，不过，这也确实是家小饭馆，桌子都只有几张，装修更是大街上随处可见的那种，不知道她发到网上有没有人看？
卢静说：“这有什么，饭店饭店，饭才是最重要的！好吃不就行了？刚刚那个汤圆那么好吃，火锅也不会差的，你先把照片拍了再说，万一踩雷就不写了呗。”